คำว่า “ทานโปรตีนให้หลากหลาย กินอิ่มผอมไวมาก ระบบเผาผลาญดี” หมายถึงการเน้นการบริโภคโปรตีนจากแหล่งที่หลากหลาย เพื่อส่งเสริมให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ส่งผลให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น
ซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนักและเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น โดยการรับประทานโปรตีนจากแหล่งอาหารที่หลากหลายมีความสำคัญในหลายด้านดังนี้
- โปรตีนจากแหล่งอาหารที่หลากหลาย
การบริโภคโปรตีนให้หลากหลายหมายถึงการเลือกทานโปรตีนจากทั้งแหล่งที่มาจากสัตว์และพืช เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืช การรับประทานโปรตีนจากหลายแหล่งจะช่วยให้ร่างกายได้รับกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน เพราะโปรตีนแต่ละชนิดมีคุณค่าทางอาหารที่ต่างกัน การเลือกทานหลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์สูงสุด
- โปรตีนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย เช่น กล้ามเนื้อ กระดูก และผิวหนัง เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอและหลากหลาย จะส่งผลให้การเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในผู้ที่ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การรับประทานโปรตีนให้พอเหมาะจะช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้ดี
- กินอิ่มแต่ไม่เพิ่มน้ำหนัก
การทานโปรตีนเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมความหิว เพราะโปรตีนช่วยให้รู้สึกอิ่มนานกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การทานโปรตีนเพียงพอและมีความหลากหลายจึงช่วยลดการทานอาหารว่างที่มีแคลอรีสูง ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักลดลงได้อย่างรวดเร็ว หากเปรียบเทียบกับการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง โปรตีนจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ไม่หิวบ่อย
- ระบบเผาผลาญดีขึ้น
โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นระบบเผาผลาญ การทานโปรตีนที่เพียงพอและหลากหลายจะช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย เนื่องจากร่างกายต้องใช้พลังงานมากในการย่อยและดูดซึมโปรตีนมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน กระบวนการนี้เรียกว่า *Thermic Effect of Food* (TEF) ซึ่งจะทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น
- เสริมสร้างสุขภาพโดยรวม
การทานโปรตีนจากแหล่งที่หลากหลายไม่เพียงแต่ช่วยในการลดน้ำหนักและเสริมสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม โปรตีนมีส่วนในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคและการติดเชื้อได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ให้แข็งแรงและดูมีสุขภาพดี
- แหล่งโปรตีนที่แนะนำ ตัวอย่างแหล่งโปรตีนที่ควรเพิ่มในการรับประทานประจำวัน ได้แก่:
– เนื้อสัตว์ไร้ไขมัน เช่น ไก่ ปลา และเนื้อวัวที่ปราศจากไขมัน
– ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นมไขมันต่ำ โยเกิร์ต
– ไข่ ที่เป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์
– ถั่วและธัญพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง อัลมอนด์ และควินัว
– พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา
การ “ทานโปรตีนให้หลากหลาย” เป็นการส่งเสริมให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากโปรตีนครบถ้วน ทั้งนี้จะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ ลดความหิว ทำให้อิ่มนาน และช่วยให้ระบบร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ได้รับการสนับสนุนโดย Hoiana Casino